Garganta la Olla

 

 

Garganta la Olla (coneguda en l'Edat Mitjana com Ad Gola), o per la seva abreviatura, és un municipi espanyol de la província de Càceres, Extremadura. Pertany a la comarca de la Vora i al partit judicial de Plasencia. 

El municipi té més de 1000 habitants i se situa a l'Oest de la seva comarca, protegit per la serra de Tormantos, un contrafort de la Serra de Gredos. Les localitats més properes per carretera són Jaraíz de la Vera i Cuacos de Yuste. Sol situar-se en Garganta la Olla la llegenda de la Serrana de la Vera.